La sélection sur la teneur en lipides musculaires et la triploïdie affectent la texture du muscle de truite arc-en-ciel.
2006
Lefèvre, Florence | Bugeon, Jérôme | Cardinal, M. | Labbé, Laurent | Médale, Françoise | Quillet, Edwige,
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
[info] computer science [cs]
语言
法语
类型
Conference Poster; Conference Part
来源
Journées des Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
2021-03-15
AGRIS AP
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