Production of concentrated acerola juice and acerola powder by integration of membrane and microencapsulation technologies.
2011
PAGANI, M. M. | ROCHA-LEÃO, M. H. M. | PINTO, J. P. | RIBEIRO, A. O. | COSTA, P. A. | CABRAL, L. M. C.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Suco de acerola concentrado; Tecnologia de membrana
语言
英语
许可
openAccess
类型
Separatas
团体作者
MONICA MARQUES PAGANI, UFRJ; MARIA HELENA M. ROCHA-LEÃO, UFRJ; J. P. PINTO, UERJ; ALAN OLIVEIRA RIBEIRO, UFRRJ; P. A. COSTA, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 agris@fao.org
