Production of concentrated acerola juice and acerola powder by integration of membrane and microencapsulation technologies.
2011
PAGANI, M. M. | ROCHA-LEÃO, M. H. M. | PINTO, J. P. | RIBEIRO, A. O. | COSTA, P. A. | CABRAL, L. M. C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Suco de acerola concentrado; Tecnologia de membrana
Язык
Английский
Лицензия
openAccess
Тип
Separatas
Корпоративный автор/ Групповой автор
MONICA MARQUES PAGANI, UFRJ; MARIA HELENA M. ROCHA-LEÃO, UFRJ; J. P. PINTO, UERJ; ALAN OLIVEIRA RIBEIRO, UFRRJ; P. A. COSTA, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
