Influence of the initial soluble solids content and yeasts in cupuaçu and honey must to obtain fermented beverages.
2015
SILVA, D. A. L. da | MATTIETTO, R. de A. | MENDONÇA, A. P. O. | SOUZA NETO, A. M. L. de | VENTURIERI, G. C.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Cupuaçu; Mel; Bebida fermentada
语言
英语
许可
openAccess
类型
Conference Proceedings; Book
团体作者
Deborah A. L. da Silva, UFRA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Ana Paula O. Mendonça, UEPA; Aluizio M.L. de Souza Neto, UEPA; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU.
2023-03-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]