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The technological properties of sulfurous acid (SO2)

1985

Fostel, H. (Konsum Oesterreich (Austria). Coop Zentrallabor)

AGROVOC关键词
agent de conservation agent de texture antioxidantes antioxidants antioxydant austria autriche blanchissement bleaching chemicophysical properties dioxyde de soufre estabilizadores food technology legislation preservadores preservation preservatives stabilizers sulfure sulfuros sulphides sulphur dioxide technologie alimentaire
书目信息
Ernaehrung (Austria) | Nutrition
卷 9 期 5 ISSN 0250-1556
页码
pp. 321-324
其它主题
Legislacion; Preservacion; Propiedades fisico-quimicas; Dioxido de azufre; Tecnologia de los alimentos; Decoloracion; Propriete physico-chimique
语言
德语
注释
1 table; 4 ref. Summaries (De, En)
类型
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Federal Institute for Agricultural Economics

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