AGRIS - 国际农业科技情报系统

Intensification of citric acid production

1987

Vasilev, N. (Institut po Mikrobiologiya pri B"lgarska Akademiya na Naukite, Sofia (Bulgaria))

AGROVOC关键词

acide citrique acido citrico citrate citrates citratos citric acid enterobacteriaceae fermentation fermented products productos fermentados uses usos utilisation

书目信息

发表于

Khranitelna Promishlenost (Bulgaria) | Food Industry

卷 36 期 3 ISSN 0453-8315

页码

pp. 14-15

其它主题

Fermentacion; Produit fermente

语言

保加利亚语

团体作者

Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)

自何时收录于AGRIS: 1988-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institute of Agricultural Economics

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]