Bacillus spp in sugar cane fermentation media [rum production; Bacillus cereus; Bacillus megaterium; Bacillus subtilis; Bacillus sphaericus]
1987
Ganou-Parfait, B. | Fahrasmane, L. | Parfait, A. (Institut National de la Recherche Agronomique - INRA, Pointe-a-Pitre (Guadeloupe). Station de Technologie des Produits Vegetaux)
AGROVOC关键词
书目信息
Belgian Journal of Food Chemistry and Biotechnology (Belgium)
卷
42
期
6
ISSN
0773-6177
页码
pp. 192-194
其它主题
Canne a sucre; Cana de azucar; Fermentacion
语言
英语
注释
2 tables; 10 ref.; Summaries (En, Fr, Nl)
类型
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
