[Studies on the content an dimportance of PEP in raw milk]
1987
Stahlhut-Klipp, H. (Fachhochschule Hannover, Hannover (Germany, F.R.). Fachbereich Milch- und Molkereiwirtschaft) | Rojahn, I.
AGROVOC关键词
书目信息
Deutsche Milchwirtschaft (Germany, F.R.)
卷
38
期
28
ISSN
0012-0480
页码
pp. 978-984
其它主题
Pyruvates/ composition; Qualitat; Qualite; Pyruvate/ composition; Piruvatos/ composicion
语言
德语
注释
16 ill., 11 ref. Summary (De)
类型
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
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