Effect of microbial phytase in a diet of corn starch and soya protein on the utilization of zinc in growing rats
1993
Rimbach, G. (Giessen Univ. (Germany). Inst. fuer Tierernaehrung) | Eidel, A. | Most, E. | Hoehler, D. | Pallauf, J.
德语. Durch Zulage von 1000 U Phytase/kg wurde die scheinbare Absorption des Zink sign. von 37 auf 63 bzw. 66% erhoeht. Ein positiver Effekt wurde auch bei Plasma-Zn-Konz., freier Zn-Bindungskapazitaet und alkalischer Phosphatase-Aktivitaet erzielt.
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书目信息
出版者
DLG
其它主题
Plasma sanguineo; Soja/ proteinas vegetales; Amidon de mais; Soybeans/ plant protein; Soja/ proteine vegetale; Absorcion digestiva; Hidrolisis
语言
德语
注释
1 table; 2 ref.
ISSN
7690-4085
类型
Conference
来源
Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, Gieseke, D. (ed.).- Frankfurt (Germany): DLG, 1993.- ISBN 3-7690-4085-6. p. 24
粮农组织大会
47. Tagung der Gesellschaft fuer Ernaehrungsphysiologie, Goettingen (Germany), 31 Mar - 2 Apr 1993
1993-08-15
AGRIS AP
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