[Heidemark [turkey slaughter house]: A philosophy in quality]
1993
Sundermann, F.
德语. Von der Putenbrueterei ueber das Mischfutterwerk und ein Veterinaerlabor bis hin zur Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung liegt bei Heidemark, fuer die Qualitaetssicherung, alles in einer Hand. Die Fa. Heidemark arbeitet mit einem Maesterkreis zusammen, der sich aus 2 Erzeugergemeinschaften mit 60 Maestern und 2.3 Mio Puten im Jahr zusammensetzt. Rund 80% der Heidemark Putenprodukte werden frisch vermarktet, der Rest fuer den Tiefkuehlbereich.
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书目信息
页码
pp. 9-12
其它主题
Controle de qualite; Qualite; Quality controls; Explotacion agricola colectiva/ cooperacion; Agriculture collective/ cooperation; Collective farming/ cooperation
语言
德语
注释
8 ill.
1994-08-15
AGRIS AP
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