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[The effect of some clarifying procedures on the quality of pomegranate juices]

1994

Bayindirli, L. | Sahin, S.

AGROVOC关键词
chemical composition clarification clarifying composition chimique composition globale fruit juices gelatin gelatina gelatine granada (fruta) jugo de frutas pectinas pectine pectins pomegranates proximate composition taninos tannin tannins tropisches obst
书目信息
卷 79 期 1 ISSN 0367-939X
页码
pp. 18-21
其它主题
Composicion quimica; Jus de fruit; Grenade (fruit); Clarificacion; Composicion aproximada
语言
德语
注释
Summary (De)
6 ill., 1 table; 15 ref.
类型
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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