Barley in poultry nutrition especially of fowls
1995
Jeroch, H. (Halle-Wittenberg Univ., Halle (Germany). Inst. fuer Tierernaehrung) | Daenicke, S.
德语. Im Vergleich zum Weizen enthaelt Gerste mehr Faserstoffe und ist beachtlich energieaermer. Variierende beta-Glucan-Konz. beeintraechtigen mehr oder weniger stark Futterwert und Fuetterungseignung fuer wachsendes Gefluegel. Durch Ergaenzung gerstehaltiger bzw. gerstereicher Rationen mit beta-Glucanase lassen sich die antinutritiven Effekte des Glucans im Verdauungstrakt beseitigen. Im Mischfutter fuer Legehennen sind hoehere Gersteanteile ohne nachhaltigen Einfluss auf die Eierproduktion einsetzbar. Der geringe Linolsaeuregehalt muss beachtet werden.
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