Amino acid grafting of beta-lactoglobulin mediated by phosphorus oxychloride
1995
Sitohy, M. | Chobert, J.M. | Haertle, T. (INRA, Laboratoire d'Etude des Interactions des Molecules Alimentaires, BP 1627, 44316 Nantes Cedex 03 (France))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 269-272
其它主题
Triethylamine; Fosforilacion; Propiedades fisico-quimicas; Aminoacidos; Acide amine; Propriete physicochimique
语言
英语
注释
21 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
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