Le rôle des graisses et huiles alimentaires en nutrition humaine. Rapport d'une consultation mixte d'experts, Rome, 21-30 Septembre 1977

aceites acide gras adulte adultos adults bebes calidad chemical composition composition chimique corps gras diabete diabetes energy value enfermedades vasculares fats fatty acids food technology gestation grasas huile human nutrition infants lactation maladie vasculaire nutrition humaine nutrition physiology nutritive value oils overweight physiologie de la nutrition pregnancy quality sobrepeso surpoids technologie alimentaire valeur nutritive valor nutritivo vascular diseases