Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса

O. S. Agafonov; E. P. Franko; О. С. Агафонов; Е. П. Франко

Quality control of oilseeds based on pulsed nuclear magnetic resonance | Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса

2018

O. S. Agafonov | E. P. Franko | О. С. Агафонов | Е. П. Франко

英语. The article describes the developed method for oilseeds (sunflower seeds and flax)quality control by the content of characteristic fatty acids, based on the pulsed NMR method. A description of the main distinctive features of the developed and known chromatographic methods for determining the mass fraction of characteristic fatty acids in oilseedsis given. Comparative results of the determination of the mass fraction of oleic acid in sunflower seed oil and linolenic oil in flax seed oil by known and developed method are presented.

显示更多 [+]

俄语. В работе приводится описание способов оценки качества масличного сырья (семян подсолнечника и льна) по содержанию характеристических жирных кислот на основе импульсного метода ЯМР. Приведено описание основных отличительных разработанных особенностей и известного хроматографического способа определения массовой доли жирных кислот в масличном сырье. Представлены сравнительные результаты определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника и линоленовой в масле семян льна известным и разработанным способами.

显示更多 [+]

AGROVOC关键词

quality control seeds жирные кислоты семена

书目信息

出版者

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию

其它主题

Метод ямр; Nmr method; Оценка качества; Characteristic fatty acids

语言

俄语

格式

application/pdf

许可

Authors who publish with this journal agree to the following terms:Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access)., Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным сохранением ссылок на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договорённости, касающиеся не-эксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например в институтском хранилище или персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См. The Effect of Open Access).

类型

Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion

状态

published version

来源

Food Industry: Science and Technology; Том 11, № 2 (2018); 30-36, Пищевая промышленность: наука и технологии; Том 11, № 2 (2018); 30-36, 2073-4794

自何时收录于AGRIS: 2024-03-21

修改日期: 2025-10-30

格式: Dublin Core

数据提供者

这条记录提供自 National Academy of Sciences of Belarus

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

链接

https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/326

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]

AGRIS - 国际农业科技情报系统

Share

Quality control of oilseeds based on pulsed nuclear magnetic resonance | Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса

2018

AGROVOC关键词

书目信息