Elaboración de bebidas artesanales con base en kéfir de agua con pulpas de frutas, macerados e infusiones y su aplicación a la coctelería de autor

2022

Amay Cadena, David Patricio | Peralta Santos, Paul Sebastian | Carpio Álvarez, Santiago Domingo


书目信息
出版者
Universidad de Cuenca
其它主题
Macerado; Bebidas probióticas
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf, 108 páginas, application/pdf
许可
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, openAccess
类型
Bachelorthesis

2024-09-05
Dublin Core