Inhoudsstoffen in ui
2002
van den Broek, R.
荷兰语； 佛兰德语. Uien en knoflook staan bekend om hun medicinale werking. Ze bezitten een antibacteriële werking, hebben effect op bepaalde schimmels en hebben een preventieve werking tegen virusinfecties. De laatste jaren is de belangstelling van Alliums tegen kanker, hart- en vaatziekten toegenomen. Welke stoffen de smaak bepalen en welke stoffen een medicinale werking bezitten worden in dit literatuuronderzoek beschreven.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving
页码
29
其它主题
Ot team bedrijfssyst.onderz./bodemkwaliteit; Gezondheid; Medicinale eigenschappen; Uien; Voedingsstoffen; Chemische samenstelling
语言
荷兰语； 佛兰德语
类型
Report; Text
2024-09-05
2025-10-25
MODS