Phenolic composition of grape stems
2000
Souquet, J.M. | Labarbe, B. | Le Guernevé, Christine | Cheynier, Veronique, V. | Moutounet, Michel | Sciences Pour l'Oenologie (SPO) ; Université Montpellier 1 (UM1)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
25 ref.
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书目信息
出版者
CCSD, American Chemical Society
其它主题
Rmn; [sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering
语言
英语
ISSN
02692172
类型
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
来源
ISSN: 0021-8561, EISSN: 1520-5118, Journal of Agricultural and Food Chemistry, https://hal.inrae.fr/hal-02692172, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48 (4), pp.1076-1080. ⟨10.1021/jf991171u⟩
2024-09-16
2026-02-03
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