Efecto de yogur fortificado con nanoliposomas de ácidos grasos Omega 3 (EPA+DHA) sobre índices nutricionales

2023

Diaz, Gabriela Esther | Pega, Juan Franco | Perez, Carolina Daiana | Ambrosi, Vanina | Guidi, Silvina Mabel | Nanni, Mariana Sandra


书目信息
出版者
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA)
其它主题
Ácidos grasos omega-3; Nanoliposomas; Omega-3 fatty acids; Nanoliposomes
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf
许可
info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/, Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
类型
Info:ar-Repo/semantics/documento De Conferencia; Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
来源
XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CYTAL 2023. Buenos Aires, 4 al 6 de octubre de 2023.

2024-10-08
2024-10-18
Dublin Core