Reclutamiento, selección y entrenamiento básico de los jueces sensoriales, segun la norma ISO-8586-1, para el laboratorio de análisis sensorial de la empresa Baltimore Spice C.A.S.A
2005
AGROVOC关键词
书目信息
页码
vii, 102 hojas : ilustraciones.
其它主题
Evaluación sensorial de alimentos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
elaborado por Mónica Batista Castro.
Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Escuela de Tecnología de Alimentos, 2005.
类型
Thesis; Text; Monograph; Book
2024-11-12
2026-01-15
MODS