Fødevaresikkerhed og fo-rurening Information til detailhandlere om kontrol af kvalitet og sikkerhed i økologiske produktionskæder
2005
Ogden, Iain | Rosa, Eduardo | Wyss, Gabriela | Brandt, Kirsten
Denne brochure giver detailhandlere en oversigt over, hvad der gøres for at sikre sikkerhed og renhed af 7 typer af økologisk producerede fødevarer, og hvad forbrugeren kan gøre for at støtte disse bestræbelser og bevare fødevaresikkerheden frem til køb. Andre brochurer for detailhandlere omfatter dels troværdighed og forfalskning, dels smag, friskhed og næringsstoffer, og der er særlige brochurer rettet mod forbrugere og mod producenter af bestemte fødevarer.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (FØJO), Foulum, DK-8830 Tjele
其它主题
Food quality and human health
语言
英语
格式
application/pdf
类型
Book; Nonpeerreviewed
2024-11-28
Dublin Core
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 agris@fao.org
