Värikkäät minivihannekset tulevat - maistuisiko violetti kukkakaali?
2002
Aaltonen, Marja | Rönkkö, Arja | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ATU Alueellinen yksikkö / Hämeen tutkimusasema HÄM | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT)
Parsakaalista on tullut erittäin yleinen lisuke ravintoloiden liharuoka-annoksiin ja myös erilaisiin salaatteihin ja gratiineihin. Kukkakaalin värillisistä muodoista toivotaan puolestaan piristysruisketta kukkakaalin kulutukseen. Myös kaalien pakkaustekniikkaa kehittämällä pystytään tarjoamaan kuluttajalle enemmän ja värikkäämpiä vaihtoehtoja.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Maaseudun Tulevaisuus, fi, Helsinki
其它主题
Väri; Parsakaali; Kukkakaali; Kulutus; Markkinointi; Kaalit
语言
芬兰
格式
Sekä painettu että verkkojulkaisu, 87, 12, true
ISSN
1795-4150
类型
Directory; Fi=d1 Artikkeli Ammattilehdessä|sv=d1 Artikel I En Facktidskrift|en=d1 Article In A Trade Journal|; Journal Article; Journal Part
2024-11-28
2025-10-26
Dublin Core