Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin
2021
Järviö, Natasha | Parviainen, Tuure | Maljanen, Netta-Leena | Kobayashi, Yumi | Kujanpää, Lauri | Ercili-Cura, Dilek | Landowski, Christopher P. | Ryynänen, Toni | Nordlund, Emilia | Tuomisto, Hanna L. | Luonnonvarakeskus
2021
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Nature Research
其它主题
Ovalbumin
语言
英语
格式
1005-1013, false
类型
Text; Journal Article ; Journal Part
2024-11-28
Dublin Core