Conférence invitée : Quels sont les effets santé des produits fermentés ? Focus sur les végétaux fermentés
2024
Humblot, Christèle | Rul, Francoise | Savary-Auzeloux, Isabelle | MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Unité de Nutrition Humaine (UNH) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA) | Université Clermont Auvergne (UCA)
Série de conférences : Les produits végétaux fermentés : culture, cuisine et santé . Cité internationale de la Gastronomie. Lyon
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
CCSD
其它主题
[sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition; Végétaux fermentés; Couverture des besoins; Pathologies chroniques
语言
法语
ISSN
04760454
类型
Other; Other
来源
https://hal.inrae.fr/hal-04760454, 2024
2024-11-28
2025-10-24
Dublin Core
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]