The volatile constituents of strawberry jam
1990
Barron, D. | Etiévant, P.X. | FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC) ; Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)
International audience
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出版者
CCSD, Springer-Verlag
其它主题
[sdv]life sciences [q-bio]
语言
英语
ISSN
0044-3026, 1438-2385, 02714160
类型
Info:eu-Repo/semantics/article; Journal Articles
来源
ISSN: 0044-3026, EISSN: 1438-2385, Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, https://hal.inrae.fr/hal-02714160, Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1990, 191, pp.279-285
2025-01-28
2025-04-17
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