Schlussbericht Projekt: Hochfrequenzerhitzung von verpackten Lebensmitteln mit Feldeinkopplung über entionisiertes Wasser und optimierter Elektrodengeometrie | Final report: Radio-frequency heating of food packages with field coupling in a bath of de-ionised water and with optimised electrode geometry
2011
Pfeiffer, Thomas | Becker, Biserka | Felke, Katrin | Mittermeier, Peter | Schillinger, Ulrich
书目信息
出版者
Max Rubner-Institut; Fraunhofer IVV
页码
204 S.
语言
德语
副标题
HF-Wasserbad : Projektlaufzeit 01.01.2007 bis 31.03.2010
类型
Text
团体作者
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung
Max-Rubner-Institut
2025-02-03
MODS
