Über die Verwendung von Bräunungsmitteln bei der Herstellung von Brot und Kleingebäck
1987
Seibel, W. | Brümmer, J.-M.
书目信息
Deutsche Lebensmittel-Rundschau | Dtsch. Lebensm.-Rundsch. | DLR
卷
83
期
6
页码
171
- 174
出版者 Behr
ISSN 0012-0413 | 1869-2214语言
德语
类型
Text; Journal Article
2025-02-03
2025-07-17
MODS