Le lien entre les espèces florales et l'aromatique des fromages dans un contexte de changement climatique.
2024
Chassard, Christophe | Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF) ; VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA)
Interview et article pour Le Temps (Suisse) par Nina Schretr concernant le lien entre les espèces florales et l'aromatique des fromages dans un contexte de changement climatique.
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书目信息
出版者
CCSD
其它主题
Changement; Aromatique; Climatique; [sdv]life sciences [q-bio]; Floral; Lien
语言
法语
ISSN
04884490
类型
Other; Other
来源
Le temps, https://hal.science/hal-04884490, 2024
2025-02-25
2025-10-24
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