Adaptación de un prototipo de peladora de sorgo a la escarificación de quinua auspiciado por CIID-Canadá | Actas del VII Congreso Internacional sobre Cultivos Andinos
1991
Nieto C., Carlos | Montoya Merino, Gonzalo Ernesto | Lara, Nelly
Mediante el convenio "Postproducción de Quinua" el CIID de Canadá, donó a Ecuador un prototipo de peladora de sorgo, con la finalidad de probar su funcionamiento en la escarificación de quinua. Dentro del Programa de Cultivos Andinos de INIAP, se realizaron las pruebas iniciales, luego los reajustes necesarios, con el objeto básico de utilizar esta máquina en la escarificación de quinua (eliminación de la saponina por vía seca).
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书目信息
出版者
La Paz, BO: Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria, 1992
其它主题
Escarificación de quinua; Peladora de sorgo; Cultivos andinos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
p. 417-421, application/pdf
类型
Conference Proceedings; Book; Journal Article; Journal Part
2025-07-17
2025-10-25
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