De la Huerta a la Mesa : Producción Agroecológica y Educación en Alimentación Saludable : Producción hortícola y alimentación saludable desde la extensión universitaria
2025
Balbi, Celsa Noemí | Kubler, Gianella Melina | Pérez, Germán Luis | Zaborski, Nahuel | Ramírez, Daniel | Livieres, Natalia
La alimentación es una necesidad biológica, social y cultural. En los últimos años se generaron hábitos de consumo que desaprovechan la producción local. Este proyecto busca fomentar el abastecimiento de alimentos agroecológicos mediante huertas en las facultades de Medicina y Ciencias Agrarias, integrando actores clave en espacios educativos y productivos, con capacitaciones y materiales para fortalecer la soberanía alimentaria.
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书目信息
出版者
Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Extensión Universitaria
其它主题
Universidad
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf, p. 1-1, application/pdf
许可
openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
类型
Conference Proceedings; Book
2025-09-17
2025-10-25
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