Effect of heat treatment on the concentration of sugars present in murcott tangerine juice.
2010
DUTRA, A. S. | FURTADO, A. A. L. | OIANO-NETO, J. | ROSA, J. S. | ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
书目信息
其它主题
Processamento térmico; Suco de tangerina
语言
英语
许可
openAccess
类型
Abstract
2025-10-15
2025-10-23
Dublin Core
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]