Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças no Brasil.
2014
SILVA, C. C. de O. | DELIZA, R. | CAROLINA CLÁUDIO DE OLIVEIRA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | ROSIRES DELIZA, CTAA.
A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Observa-se o aumento vertiginoso do excesso de peso em todas as camadas da população, resultado de mudança significativa na composição da dieta, com redução no consumo de carboidratos complexos e fibras, e aumento no consumo de gorduras e açúcares.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
语言
葡萄牙语
格式
p. 23
许可
openAccess
类型
Abstract
2025-10-15
2025-10-23
Dublin Core
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]