Calidad de la leche: compromiso de todos
2018
La leche proveniente de cuartos con mastitis afecta su calidad composicional, disminuyendo su valor nutricional, y su aptitud para procesos industriales y disminuyendo su rendimiento. Lo anterior, unido a la notable disminución del volumen de leche, genera cuantiosas pérdidas económicas para los productores y los industrializadores del vital alimento.
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书目信息
出版者
Colanta, Medellín (Colombia)
其它主题
Ganadería y especies menores; Ganadería - l01
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf, application/pdf
类型
Journal Article; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
来源
Ecolanta; Núm. 279 (2018): Ecolanta; p.46.
2026-02-18
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