Formation and removal of acetoin during yeast fermentation. Brewing
1975
Haukeli, A.D. (Brewing Ind. Res. Lab., Oslo (Norway)) | Lie, S.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the Institute of Brewing (UK)
المجلد
81
الإصدار
1
ترقيم الصفحات
pp. 58-64
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
48 ref.
1975-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Unassigned data from Germany
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
