Formation and removal of acetoin during yeast fermentation. Brewing
1975
Haukeli, A.D. (Brewing Ind. Res. Lab., Oslo (Norway)) | Lie, S.
Библиографическая информация
Journal of the Institute of Brewing (UK)
Том
81
Выпуск
1
Нумерация страниц
pp. 58-64
Язык
Английский
Примечание
48 ref.
1975-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Unassigned data from Germany
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
