Contribution to the study of Spanish vinegars [from wine, cider and sugar cane alcohol], 1: Content in free amino acids and total nitrogen
1976
Polo, M.C. | Suarez, M.A. | Llaguno, C. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (Spain). Instituto de Fermentaciones Industriales)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
16
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0034-7698
ترقيم الصفحات
pp. 257-264
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Summaries (De, En, Es, Fr)
النوع
Summary
1977-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]