Influence of vitamin C on some biochemical properties of pork muscles with a special outlook at pale soft exudative meat and muscle degeneration
1977
Rajic, I. | Sevkovic, N. | Dakic, M. | Dinic, Lj.
المعلومات البيبليوغرافية
Tehnologija Mesa (Yugoslavia)
المجلد
18
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0494-9846
ترقيم الصفحات
pp. 130-134
اللغة
ملاحظة
22 ref. Summary (En)
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Veterinarski Fakultet, Belgrade (Yugoslavia)
1978-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Unassigned data from Yugoslavia
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
