Tryptic hydrolysis of glycinin and its subunits [soybean]
1977
Lynch, C.J. (Dep. of Nutr. and Food Sci., Massachusetts Inst. of Tech., Cambridge, MA 02139 (USA)) | Rha, C.K. | Catsimpoolas, N.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the Science of Food and Agriculture (UK)
المجلد
28
الإصدار
11
ترقيم الصفحات
pp. 971-979
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
16 ref.
1978-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
