Tryptic hydrolysis of glycinin and its subunits [soybean]
1977
Lynch, C.J. (Dep. of Nutr. and Food Sci., Massachusetts Inst. of Tech., Cambridge, MA 02139 (USA)) | Rha, C.K. | Catsimpoolas, N.
Библиографическая информация
Journal of the Science of Food and Agriculture (UK)
Том
28
Выпуск
11
Нумерация страниц
pp. 971-979
Язык
Английский
Примечание
16 ref.
1978-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
