Studies on making baby Edam cheese with low fat content. III.- Effect of milk homogenization

1977

Amer, S.N. | El-Koussy, L. | Ewais, S.M. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agricutlure)

نُشرت في

Egyptian Journal of Dairy Science (Egypt)

المجلد 5 الإصدار 2

ترقيم الصفحات

pp. 215-221

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

7 ill.; 4 tables, 9 ref. Summaries (Ar, En)

النوع

Numerical Data; Summary

في أجريس منذ: 1979-06-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org