Studies on making baby Edam cheese with low fat content. III.- Effect of milk homogenization
1977
Amer, S.N. | El-Koussy, L. | Ewais, S.M. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agricutlure)
Información bibliográfica
Egyptian Journal of Dairy Science (Egypt)
Volumen
5
Edición
2
Paginación
pp. 215-221
Idioma
Inglés
Nota
7 ill.; 4 tables, 9 ref. Summaries (Ar, En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1979-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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