Composition of starch and protein of milled rice [Oryza] as related to cooking process
1980
El-Saied, H.M. | Ahmed, E.A. | El-Shirbeeny, A.E. | El-Atter, W.M. (Zagazig Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)
المعلومات البيبليوغرافية
Starch/Staerke (Germany, F.R.)
المجلد
32
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0038-9056
ترقيم الصفحات
pp. 162-164
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables; 28 ref. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1981-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]