AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Composition of starch and protein of milled rice [Oryza] as related to cooking process

1980

El-Saied, H.M. | Ahmed, E.A. | El-Shirbeeny, A.E. | El-Atter, W.M. (Zagazig Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)


Библиографическая информация
Starch/Staerke (Germany, F.R.)
Том 32 Выпуск 5 ISSN 0038-9056
Нумерация страниц
pp. 162-164
Язык
Английский
Примечание
4 tables; 28 ref. Summaries (De, En)
Тип
Summary

1981-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org