Ripening of Blue cheese: Salt diffusion rates and mould growth
1981
Godinho, M. | Fox, P.F. (University Coll., Cork (Ireland). Dept. of Food Chemistry)
المعلومات البيبليوغرافية
Milchwissenschaft (Germany, F.R.)
المجلد
36
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-3788
ترقيم الصفحات
pp. 329-333
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
7 illus.; 7 ref. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1982-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
