Effects of deep-frying on the quality of Iraqi edible fat and oils (in Iraq)
1984
Al-Alawi, F.A. (State Organization for Food Industries, Baghdad (Iraq)) | Abd-Al-Baqi, A.A. | Vartanian, S.T. | Ibraheem, N.K. (Nutrition Research Institute, Baghdad (Iraq))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 107-117
مواضيع أخرى
Irak / friture; Iraq/ frying; Qualite; Irak / fritura; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
7 tables, 4 graphs, 14 ref., Summaries (Ar, En)
النوع
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Documentation Center, Information Center
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]