Relationship between stress relaxation and syneresis of konjac mannan gel
1984
Maekaji, K. | Kawamura, D. (Hiroshima-ken. Food Research Inst. (Japan))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
48
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1369
ترقيم الصفحات
pp. 227-228
مواضيع أخرى
Colloids / stress; Capacite de liaison de l'eau; Capacidad de fijacion del aqua; Colloide / stress; Coloides / stress
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
9 ref.
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]