Gelatinization temperature of potato starch at the equilibrium state
1984
Shiotsubo, T. (Osaka Joshi-Gakuen Junior Coll. (Japan))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Agricultural and Biological Chemistry (Japan)
المجلد
48
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1369
ترقيم الصفحات
pp. 1-7
مواضيع أخرى
Fecula de la papa; Propiedades coloidales / temperatura; Colloidal properties / temperature; Propriete colloidale / temperature
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
9 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
