Study on production of [Gros Michel] bananas [Musa acuminata Gros Michel] powder and its utilization [in preparing ice cream and cakes]
1983
Sailom Sampanvejsobha
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
77 leaves
مواضيع أخرى
Creme glacee; Sechoir; Qualite; Tailandia / lecitinas; Gateau; Thailand/ lecithins; Thailande / lecithine
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
16 ill; 8 tables; 59 ref. Summaries (En, Thai). Received Jun 1985. *TH
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand)
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]