Contribution of the sensorial analysis to the evaluation of food powders [food powders, physical characteristics]
1984
Ilari, J.L. (Ecole Nationale d'Ingenieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires, Nantes (France))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Lavoisier Abonnements
مواضيع أخرى
Analyse organoleptique/ controle de qualite; Organoleptic analysis/ quality controls; Propiedades fisico-quimicas; Analisis organoleptico/ control de calidad; Dusts; Propriete physico-chimique
اللغة
فرنسي
ملاحظة
5 ref., Summary (En)
النوع
Conference; Summary
المصدر
[Meeting "Food Sciences", Dijon, 13-14 December 1983, France], Sauvageot, F. (ed.).- Paris (France): Lavoisier Abonnements, 1984. p. 89-97
مؤتمر المنظمة
Journees d'Etudes "Sciences des Aliments", Dijon (France), 13-14 Dec 1983
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]