أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influence of calcium lactate strength on yield and sensory properties of chhana [indigenous milk product]

1985

Sen, D.C. (Bidhan Chandra Krishi Viswa Vidyalaya, Mohanpur (India). Dept. of Dairy Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Asian Journal of Dairy Research (India)
المجلد 4 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0253-6595
ترقيم الصفحات
pp. 36-38
مواضيع أخرى
Productos lacteos; Coagulacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
8 ref. Summary (En)
النوع
Summary

1986-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org